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山海经妖怪食用攻略 第061章 癫狂症与糖醋鱼(3)

时间:2021-01-15作者:绾紫彤

    韩得水低头,目光从帘子的缝隙里透进去,冷冷地看着摔在地上的那些花瓶。

    “还愣着做什么?等老爷我拿鞭子抽你吗?”韩老爷冲到门口,目光里的怒意藏不住,也不愿意藏。

    韩得水没有说话,转身离去。

    嗟衣寺里,白泽从围墙绕到正门,又从正门绕到围墙,手里拿着个扫帚,却不扫地,只是愁眉苦脸的捂着肚子,且时不时得能听见从肚子里传出来的咕咕声。

    “你在练功吗?”趁着雨势渐小,白璃赶紧出去买了些东西,回来时,就看见白泽抱着个扫帚蹲在寺院门口。

    伸手在白泽眼前晃了下,白璃俯身道:“你这是抱着扫帚练功呢,还是藏在寺院里的那个东西露面了?你这是拿扫帚当武器,准备降妖伏魔是不是?这扫帚星,扫帚星,是不是就你现在这个样子的。”

    “璃儿,人家都要饿死了。你听听,听听我这肚子是不是在叽里咕噜的乱叫。我都饿成这样了,你怎么还有心思来开我的玩笑。”

    “饿了就去吃饭呀,从这里到春日宴要不了多久的。喏,现在雨也小了,不用打伞也可以。”白璃将手里的红伞折叠,带进寺里:“若是吃不完,就打包带回来,年轻人,不可以浪费哦。”

    “璃儿你刚刚不是出去买菜了吗?”

    “你不说我倒忘了,这是剩下的银两,应该够你去春日宴吃一顿的。”白璃将小荷包取下递给白泽:“省着点儿花,一顿吃完了,下顿还不知道有没有。”

    “璃儿真会过日子,那我不出去吃了,我留下来吃璃儿你亲手做的饭好不好?”白泽殷勤地接过白璃手里的东西:“这后头有厨房,虽不常用,但该有的物件儿也都是有的。我先帮你把东西拎过去,你放心,这该洗的我会洗好,该去皮的我会仔细地将皮去掉,我保证做好帮厨的工作,不叫璃儿你费一点儿心思。”

    “我没买你吃的菜。”

    “我吃你的就行,你放心,我食量不大,吃的很少的。”白泽嘻嘻一笑,故意装作听不出白璃话中的意思,拎着篮子就屁颠屁颠儿的去后院厨房了。

    白璃摇摇头,将两只衣袖给挽了起来:“我做饭的手艺可不咋地,你当真不要去春日宴吃些好的。”

    “谁说我家璃儿做饭不好吃的,我家璃儿做饭是最好吃的。”白泽将一整块猪肉从篮子里拿出来:“璃儿放心,我的胃,就是依着璃儿你的手艺生的,不管璃儿做什么吃的,它都喜欢。”

    “这算是土味儿情话吗?我怎么听着那么恶心呢。”白璃净了手,从白泽手里接过那块猪肉,仔细看了看:“算了,看在你刻意讨好我的份上,我就勉为其难地给你做顿饭吃吧。”

    “璃儿你人真好!”白泽想要去抱白璃的胳膊,被她手里的菜刀给吓退了。他嘿嘿一笑,指着白璃手里的猪肉问道:“你这是打算炒肉吗?”

    “这块肉清炒不好吃,做狮子头还凑合。”

    “狮子头?璃儿你要怎么把一块猪肉给做成狮子的头。”

    “不是做成狮子的头,而是做成狮子头。这狮子头是一道非常传统的名菜,口感松软,肥而不腻,且营养丰富。最重要的是做法多样,既可以红烧,又可以清蒸,鲜香可口,非常好吃。”

    “璃儿你别说了,你再说下去,我这肚子里的馋虫就要跳出来了。”

    “跳出来才好,正好我没见过。”白璃将肉洗净,手脚麻利的将猪皮切下,再将肉块切成肉片,肉片切成肉丝,最后将肉丝切成如石榴籽一般大小的肉丁。随后,拿出两个碗来,将切好的肥肉丁和瘦肉丁搅拌在一起,一边搅拌,一边加入生粉、料酒和各种调料,直到起稠起黏,这才用手搓成拳头大小的肉丸。

    “你别瞧着这道菜简单,看过程又似乎没什么起眼的地方,可这狮子头是上了《食经》有故事记载的。据说,在很久之前有个皇帝带着自己的嫔妃到民间玩耍,所经州县,必须要以美食招待。这可是皇帝啊,什么山珍海味没有吃过,这可愁死了当地的那些官员。为了能让皇帝吃得开心,吃得满意,这些官员是绞尽脑汁,就差把管辖内的所有厨子们给抓起来,逼他们给自己想法子了。”

    “后来呢?”白泽听得津津有味。

    “后来,后来就有人给皇帝做了这道狮子头,皇帝吃了龙心大悦,竟将一个芝麻小官给提拔成了四品大员。喏,你想想看,连吃惯了山珍海味的皇帝吃了都说好的狮子头,它能不好吃,不美味吗?”

    “倒不一定是好吃,兴许是皇帝从前没吃过,难得吃了个新鲜,这才觉得好的。”白泽小声道,见白璃一记眸光扫过来,赶紧改口道:“我瞎说的,璃儿你就当没听见。这皇帝觉得好吃不好吃的不重要,重要的是璃儿你觉得好吃,那这狮子头必然就是好吃的。”

    刚刚举起的汤勺在听完白泽说的这句话后落了下去,“看在你生存欲望比较强烈的份上,就绕你这一回。喏,看见那边的肉皮了没,将它们铺在砂锅底部,然后再洗两片白菜叶子,将叶子铺在肉皮上,在将刚刚我搓好的那些肉丸摆放在上面,将烧好的滚水,沿着砂锅边缘一点儿一点儿倒进去,注意,千万不要直接淋到那些肉丸上。”

    “然后呢?”

    “盖好锅盖,小火慢炖,等你闻到一股香味儿从这砂锅里蔓延出来时,就说明这道菜可以吃了。”

    “那这道菜算是红烧的,还是清蒸的?”

    “都不是,是清炖的。红烧太麻烦,清蒸也太麻烦,干脆就清炖了。你放心,这做法虽然不同,但好吃的程度是一样的。再说了,就咱们这个生活条件,有个清炖的狮子头吃已经是极好了。喏,先给你个果子吃,安抚一下你肚子里咕咕叫的小馋虫。”

    “璃儿你真好,我就知道你是这花溪镇上最在乎我的人。”白泽才从白璃手中接过果子,正要啃一口,就听见外头有人喊道:“白先生在吗?我是韩府的管家,想请白先生过府一趟。”
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